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HORTICULTURE

Par admin Catégories : Production Végétale
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À propos du cours

L’horticulture recouvre des métiers très divers dans les secteurs de la production, de la commercialisation, de la recherche et de l’expérimentation. Le secteur horticole recrute un personnel qualifié.

Dynamique de la filière horticole

Dans ce secteur de plus en plus structuré, la distinction entre les métiers de l’horticulture et du paysage est de rigueur. Le secteur de l’horticulture se caractérise par :

  • sa haute technicité,
  • sa constante évolution (face à la concurrence, les professionnels doivent en permanence s’adapter à la demande des clients, en s’efforçant de produire au moindre coût),
  • l’embauche de personnels à tous niveaux de qualification.

Les employeurs

Les jeunes titulaires de l’un des diplômes cités, peuvent travailler dans le secteur de la production (chez un pépiniériste, un maraîcher, un arboriculteur, un horticulteur ou un floriculteur), de la commercialisation (en jardineries, fleuristes, mais aussi dans les services commerciaux de sociétés spécialisées en amont ou en aval de la filière horticole), du conseil, de la recherche expérimentale ou de la formation. Il faut ajouter le secteur du paysage et des jardins espaces verts, pour lequel il existe des formations spécifiques mais qui peuvent employer également des spécialistes de l’horticulture.

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Qu’allez-vous apprendre ?

  • En horticulture, on apprend un large éventail de compétences et de connaissances liées à la culture des plantes, des fleurs, des fruits et des légumes. Voici quelques domaines clés couverts dans cette formation :
  • Botanique: Étude de la biologie des plantes, y compris leur croissance, leur développement et leur classification.
  • Techniques de culture: Méthodes pour cultiver différentes plantes, incluant le semis, le bouturage, la greffe, et la multiplication.
  • Gestion des sols: Compréhension des propriétés du sol, techniques de fertilisation, et méthodes pour améliorer la qualité et la santé du sol.
  • Irrigation et gestion de l'eau: Techniques d'irrigation efficaces et gestion de l'eau pour assurer une croissance optimale des plantes tout en préservant les ressources en eau.
  • Protection des plantes: Stratégies pour gérer les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes, incluant l'utilisation de pesticides et de méthodes de lutte biologique.
  • Aménagement paysager: Conception et entretien des jardins, des parcs et des espaces verts.
  • Gestion de serre: Techniques pour cultiver des plantes en serre, incluant le contrôle de l'environnement et la gestion des cultures.
  • Floriculture: Culture et gestion des fleurs coupées et des plantes ornementales.
  • Production de fruits et légumes: Techniques de culture, de récolte et de post-récolte pour les fruits et légumes.
  • Agroécologie: Approches écologiques et durables de l'horticulture, mettant l'accent sur la biodiversité et la santé des écosystèmes.
  • C'est un domaine qui combine science, technologie et durabilité pour optimiser la valeur ajoutée des produits horticoles.

Contenu du cours

Module

Notes et avis de l’apprenant

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